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具入りじゃがいももち。

110303じゃがいももち

茹でて潰したじゃがいもに、
片栗粉と塩を混ぜて、
小判くらいにまとめて焼いたら「じゃがいももち」


それだけではちょっと不満だったので、
千切りの人参と舞茸を炒めた具をじゃがいももちに混ぜ込んで焼いてみた。


照り焼き風にしても良し、
マヨネーズ、
ケチャップ、
ウスターソース、
ごまだれ、
それぞれのお好みのたれをつけて食べて良し。

ダンナさんとあたしは、
食べるラー油、
柚子胡椒がお気に入り☆


最近、生協でじゃがいもを注文しすぎてて、
このじゃがいももちで随分消化されました~♪

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